学管理就能当领导？管理到底是要管什么的？你是否有很多诸如此类的疑惑？

其实管理科系种类繁多、五花八门，因为各行各业都需要懂得管理的人才。

今天就带你来了解餐饮、休闲及旅游类的其中几个管理科系，让你真正明白这些科系为何！

旅游管理 Tourism Management

这是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。正是因为时代的变迁、科技带来的便利，人们可以花更少的时间和体能去到更远的地方。毕竟读万卷书，不如行万里路。

就现今而言，只要远离自己的住处和工作场所，就能算是一种旅游了。此科系会加深你对于旅游这项活动的了解，这个产业的源起与发展，以及旅游如何影响社会。

只需要3年，就能完成学业。课程内容包括了有旅游政策与法规、营销、旅游地理等。

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烹饪艺术 Culinary Arts

民以食为天，现代人更是追求食物要色香味俱全。若是缺了其中一项，可能就让人失去了对这盘料理的兴致了呢~

这个科系带领学生学习国内外的料理方式还有一些经点的菜肴，从前菜到饭后甜点。例如：冷盘、烘焙以及如何处理肉类等等皆一应俱全。除此之外，烹饪艺术也希望可以培养出具备创造符合国际水准料理能力的优秀人才。

此科系的内容就有营养与饮食、食品卫生与环境、食品生产管理…… 同样也是3年就能修读完毕了。

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活动策划管理 Event Management

活动策划，不管是粉丝会、公司年会还是展览都是重要的幕后推手。这项能力不是人人具备的，接待宾客、思考主题、场地布局都需要经过专业的训练。

读这个科系的同学甚至有机会影响一个公司的方案决策！因为他们须要以微观来影响宏观，也许就是因为一场活动，就逆转了企业的处境或名声。有时候，他们还需要为复杂的策略或局势提供自己的专业指导意见。

与前者一致，同学3年即可获得学士学位。活动策划要学的有：活动营销、活动项目管理、数码摄影等等。

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接待管理 Hospitality Management

接待管理主要研究住宿产业的管理以及需求，它比酒店管理涵盖的范围更广。其中包括酒店、民宿、旅馆、度假村，也有人毕业后选择了到赌场、零售、餐饮领域工作。

无论日后到哪里就业，此科系早已为他们打下坚实的基础。毕竟接待行业的规模庞大且多样化。人们的衣食住行，都离不开这些人。

课程内容包含前台运营管理、跨文化研究还有客户服务等。念这个科系一般也是需要3年的时间噢~

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酒店管理 Hotel Management

近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。你是否知道？它是全球十大热门行业之一噢！

此科系的学生不仅要学习客房管理，还得掌握一些财务管理知识，譬如财务运营、资料管理系统等。他们还要被训练去策划国际宴会、招待会或是展览会，国际、正式的服务礼仪教学也是一个部分。

3年时间内便可完成修读课程：客房服务与管理、餐饮管控、现代酒店营销……

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