根据Weirdkaya的报道，近日来自我国的一户家庭因吃了从户外采摘的蘑菇而食物中毒。该家庭在烹煮时，蘑菇所煮出的色泽是呈青色的，虽然有所警惕，但全家人仍然进行了食用，事后出现了中毒症状并紧急就医。
过去在我国，甚至有时候如果同学们有刷过抖音的话，都会有听说过一些民众因为误食或食材处理不当而导致食物中毒紧急送医，严重的情况下甚至会导致生命危险。
民以食为天，哪你都知道有哪些食物在处理不当的情况下，会对人体产生危害吗？
今天小编就来给大家介绍一下6个主要常见、会引起食物中毒的食材！
会引起食物中毒的食物
如果你经常有在刷抖音，并且刷出“菇类中毒”的视频的话，应该就会知道，不是所有的菇类都可以吃的！
尤其是野外或户外、色泽鲜艳、不常见的菇类更要警惕！否则一旦不警惕，就会出现以下视频或更严重的现象：
河豚鱼又称为“鸡腿鱼”。
别看他肥肥、可可爱爱这样，毒起人来非同小可！根据网络介绍，河豚的毒素属于一种神经毒素，且剧毒。
小编依稀记得在前几个月，国内也有一宗因为吃了未处理干净的豚鱼导致食用者中毒身亡的新闻。
如果误食未处理干净的河豚鱼，将会麻痹人的神经，严重者会导致死亡。同时在马来西亚也在早已立法禁止售卖河豚鱼。
如果你在家有经常进入厨房的话，妈妈就会告诉你，土豆发芽的地方一定要挑掉，不可以丢下锅去煮。
但如果土豆发芽也发青的话就要果断丢掉！因为发芽和发青的土豆会产生“龙葵碱”的毒素。
菜豆类的蔬菜如扁豆、四季豆，这些一定要保证在烹煮时要煮熟。
并且不要追求这类蔬菜在口感方面的生脆感，否则在没有煮熟的情况下会产生硝酸钠和胰蛋白酶。
你喜欢吃溏心蛋吗？那就要小心咯！
鸡蛋在无特殊处理的情况下，是很可能会受到沙门氏菌等菌类的影响。
当然可能有些同学在餐厅的时候有吃过一些可以生吃的鸡蛋，那些都是有特殊处理过的鸡蛋，所以危害不大。不过我们日常吃的鸡蛋，最好就不要生吃啦，同时也建议把鸡蛋稍微煮更熟一些。
木耳如果是现泡现煮现吃的话就没有问题，但是千万不要隔夜泡木耳！
因为隔夜泡或者泡了太长时间的的木耳会产生乳酸酵菌，误食的话会导致食物中毒。
小编今天介绍的这些都只是冰山一角啦！
不过，食物作为我们的日常所需，无论是什么样的食材，都一定要小心处理，甚至是过期了的食物也都不要心疼，果断丢掉。
因为一旦食物中毒的话，轻则呕吐、头晕，重则会导致人体休克，甚至是死亡！
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